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Combien de personnes faut-il pour créer une AMAP ?
Tout dépend des producteurs ! En moyenne, un minimum de 15 paniers est souhaité pour permettre au producteur de rentabiliser son déplacement. Les AMAP aujourd’hui constituées regroupent souvent 25 à 35 paniers. Mais attention ! 35 paniers ce n’est pas 35 personnes. Plusieurs familles peuvent se partager un panier, donc le nombre de personnes en AMAP est souvent autour de 40.
Dans tous les cas, il est préférable de ne pas dépasser ce nombre afin de garder une facilité de coordination du groupe et une grande convivialité !
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